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大連餐飲網

簡介

大連餐飲網是賓館飯店,婚宴娛樂,咖茶酒吧,日韓料理,大連海鮮,快餐糕點,火鍋燒烤,特色小吃,川湘北菜于,K歌洗浴一體的餐飲第一門戶。

中國是文明古國,亦是悠久飲食文化之境地。將飲食文化歸納出以下幾個特點

風味多樣

由于中國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風味。中國一直就有“南米北面”的說法,口味上有“南甜北咸東酸西辣”之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。

四季有別

一年四季,按季節而吃,是中國烹飪又一大特征。自古以來,中國一直按季節變化來調味、配菜,冬天味醇濃厚,夏天清淡涼爽;冬天多燉燜煨,夏天多涼拌冷凍。

講究美感

中國的烹飪,不僅技術精湛,而且有講究菜肴美感的傳統,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜肴美感的表現是多方面的,無論是個紅蘿卜,還是一個白菜心,都可以雕出各種造型,獨樹一幟,達到色、香、味、形、美的和諧統一,給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

注重情趣

中國烹飪很早就注重品味情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求,而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜肴的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜肴名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名,也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜肴形象來命名的,如“全家福”、“將軍過橋”、“獅子頭”、“叫化雞”、“龍鳳呈祥”、“鴻門宴”、“東坡肉”。

食醫結合

中國的烹飪技術,與醫療保健有密切的聯系,在幾千年前有‘醫食同;和‘藥膳同功;的說法,利用食物原料的藥用價值,做成各種美味佳肴,達到對某些疾病防治的目的。”

所以在大連餐飲網上有很多的注意點,吧,比如說“請小心使用含天然毒素的蔬菜,春季養生應當食用哪些蔬菜等等。

餐飲商家也不例外,婚宴娛樂,咖茶酒吧,日韓料理,大連海鮮,快餐糕點,火鍋燒烤,特色小吃,川湘北菜于,K歌洗浴等也在向我們推薦合適的商家進行消費。

不僅僅是這樣,我們只要打開大連餐飲網上我們還能看到資訊商機,美食菜譜,休閑娛樂咨詢。大連餐飲網向您提供美食天堂、鄉里香味,讓您足不出戶盡享美味人生...

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