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梧桐子的食用價值

【梧桐子是什么】

     1. 中藥名。是梧桐科落葉喬木植物梧桐的種子。

     2. 性平且味甘。有清熱除火,解毒,消食,止泄,止血涼血,亮發,提高免疫力,健脾,和胃的功效。秋季種子成熟時將果枝采下,打落種子,除去雜質,曬干。

     3. 出自《本草經集注》,具有順氣和胃,健脾消食,止血。之功效。產于河北、山西、山東、江西、江蘇、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及云南等地。

     4. 使用注意:生食無益,咳嗽多痰者勿食用。

【梧桐子的食用價值】

      營養成分:
1.富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力,有利于生長發育。
2.富含脂肪,維持體溫和保護內臟,提供必需脂肪酸,促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。
3.富含碳水化合物,構成機體的重要物質,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。
4.富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節。適宜人群:適宜積滯,消瘦,免疫力低,貧血,須發早白 ,小兒口瘡 ,胃脘疼痛,傷食腹瀉等癥狀的人群。

食療:
1.提高免疫力:
蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
礦物質:鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2.解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。2.清熱除火:能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
3.健脾:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
4.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
5.和胃:治療胃氣不和,癥見胃脘脹悶,噯氣吞酸,呃逆惡心,厭食,舌淡苔白等。
6.止泄:
適宜傷食型患者,癥狀是:大便酸臭、腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀。
7.護發:含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發角蛋白的必需成分。含鋅食物可以預防大量脫毛及毛發顏色變淡,防治白發。
8.止血涼血:含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。適宜出血性疾病的患者。

【怎么辨別梧桐子的好壞?】
    以飽滿、完整、淡綠色者為佳。

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