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陽信特產之鴨梨

    陽信鴨梨,外形美觀,色澤金黃,呈倒卵形,因梨梗基部突起狀似鴨頭而得名。(如左圖)鴨梨皮薄核小,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,風味獨特,素有"天生甘露"之稱,富含糖、維生素c、鈣、磷、鐵等營養成分,具有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便之功效。

生長歷史

陽信鴨梨栽培歷史悠久,迄今已有千余年的歷史。在唐朝初期土生梨種就進入人工栽培,宋末明初開始園林生產和商品經營,并初具規模,明永樂年間“所栽梨樹塊塊成行,果實累累,四方聞名”。清末民初,已有人“打洋梨”,指將陽信鴨梨肩挑車推送往登州(煙臺)碼頭,然后運到東南亞一帶。

食補價值

鴨梨含糖一般在10一13%,并含有果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質和碳水化合物。據我國藥典《本草從新》中說,鴨梨“性甘寒微酸”,具有“清心肺、利腸、止咳消痰、清喉降火,醒酒解毒”之功效。

1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;

2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨;

梨可清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用;

梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的功效;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

營養價值

陽信鴨梨,含糖一般在10一13%,并含有果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質和碳水化合物,具有清肺、化痰、潤早、利便之功效,對咳喘病、高血壓等病癥有輔助治療作用,堪稱果中佳品。據我國藥典《本草從新》中說,鴨梨“性甘寒微酸”,具有“清心肺、利腸、止咳消痰、清喉降火,醒酒解毒”之功效。《本草綱目》把鴨梨的功能注定為:“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。

品牌及相關品牌

陽信鴨梨已被列入山東地理標志品牌。中國地理標志注冊名錄地理標志商標名稱:陽信鴨梨;注冊3233659 商品類別或名稱:鴨梨;注冊人:山東陽信鴨梨研究所;地域范圍:山東陽信縣陽信鎮、河流鎮、勞店鄉、水落坡鄉、商店鎮、翟王鎮、洋湖鄉、流坡塢鄉、溫店鎮等9個鄉鎮。

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