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福建名茶鐵觀音

總體概述中文拼音:[tiě guān yīn]

英文解釋:Tie Guanyin, a variety of oolong tea;

觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,深受消費者的喜愛。不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。于民國八年自福建安溪引進木柵區試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產量不高,但制包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音是烏龍茶的一種,原產于福建安溪縣。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效, 鐵觀音條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向葉背卷曲,色澤烏黑油潤,砂綠明顯,枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚(棕葉蒂),葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱“綢緞面”,香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,、獨具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺云濤 ”。

    禮氏物語禮品網站專售福建安溪清香型鐵觀音。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發酵茶,是中國十大名茶之一。根據發酵程度又分為清香型、韻香型和濃香型。而清香型鐵觀音為安溪鐵觀音的高檔產品,原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹,具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清沏明亮,口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受。

鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能,對癌癥、糖尿病等具有特殊療效,聞名遐邇,深受消費者喜愛,是獨特的健康保健禮品,適宜送親朋好友。

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