平特心水报图
新網絡營銷基礎與實踐

你的位置:首頁 >網絡營銷 >免費續杯策略

免費續杯策略

市場營銷——免費續杯策略

“民以食為天“,沒有人可以不吃飯過日子,所以,不可能有哪一家餐廳能壟斷整個餐飲業。為了在激烈的競爭中取勝,餐廳老板們只有絞盡腦汁想對策以保證自己在存活下來的同時還能夠獲得更多的利潤。餐廳提供免費續杯就是在市場競爭日益激烈的情況下餐廳決策者所作的一種策略。那么,在這個策略中,誰是最大的贏家呢?

  一般情況下,餐廳里冰茶和蘇打水的成本和價格與市場價相差很大,若為顧客提供冰茶和蘇打水的免費續杯,經營者其實不會損失什么,然而在消費者眼里,自己已經是占了大便宜。

  餐廳提供免費續杯還涉及商品的價值,商品的需求彈性,商品在消費者中邊際成本問題。如:一杯“雪碧”的價值由原料、服務、品牌等組成。如果其中的原料的價格比重小于服務和品牌,那么餐廳續杯的可能性就很大;如果顧客對雪碧的需求彈性小,也就是說雪碧從每瓶5元降到每瓶3元,售出的價格變化也不是很大,那么續杯的可能性就更大。顧客對雪碧的邊際成本也可以這樣理解,為顧客設置一個滿足的標準。若設置滿足的標準為一杯,也就是說顧客喝一杯基本上滿足了;若設置標準為兩倍,那么餐廳續杯的可能性就會很大。

  隨著人們生活水平的不斷提高,就餐顧客的人數也在逐漸的增長,餐廳為顧客提供服務的平均成本就會下降,而且餐廳為顧客所作的沒一頓膳食所收取的費用都會遠遠高于這頓飯的邊際成本。在經濟學中,邊際成本就是在任何銷售量的水平上所增加的,就像一個單位的銷售量所需要增加的員工工資、原材料和燃料等可變成本。所以,只要能吸收來額外的顧客,餐廳的利潤就會有所增加。提供免費續杯吸引到的顧客不在少數,因此,無論從哪個角度來說,餐廳都是最后的贏家。

  其實,像飲料這一類的商品,不僅需求彈性大,而且邊際效用也很高,所以很多餐廳都會為顧客提供免費續杯的服務,在贏得顧客的同時賺取更多的利潤。

  作為商家,追求的都是利潤最大化,提供“免費的午餐”一定是為了從其他方面獲取更大的利潤。

  每個人都是經濟人,也追求自身利益的最大化,但是,理性人的理性是有限的,在能輕易獲得的利益面前容易失去理性。

網絡營銷詞典內容均由網友提供,僅供參考。

平特心水报图 天津时时平台 福老时时第 pk10模式长期稳赚经验分享 七星彩带连线的走势图7 银币车赚钱 广西体彩11选五开奖 广东福彩快乐十分中奖规则 旺财赚怎样赚钱是真的吗 南通长牌微信群加入 北京pk10走势图带连线