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丹麥藍罐曲奇

  1933年,在丹麥日德蘭半島的一個小村莊,奇新先生愛上了一位造餅師傅的女兒——安娜,她造的曲奇,令人一試難忘。奇新先生將安娜的曲奇,賣到其他村莊,繼而遍及全國,最后決定開設第一家曲奇店。
  70多年后的今天,已發展成現代化曲奇生產線,丹麥藍罐曲奇一直沿用優質黃油及各種天然成分烘制。每款曲奇均有獨特之配方、烘焙方法、形狀及香味,每一片皆甘香松脆,送禮體面過人。

  產地:丹麥

  丹麥皇室御用

  2009年,丹麥藍罐曲奇榮獲丹麥女王陛下瑪格麗特二世賜予的「丹麥皇室御用品牌[1]」認證,成為丹麥皇室御用品牌,盡顯皇室尊貴。故此丹麥藍罐曲奇新的包裝上印有「丹麥皇室御用」的金色皇冠徽章,這徽章只賜予真正的丹麥藍罐曲奇使用,品牌超凡地位毋庸置疑,并非一般曲奇品牌可隨便使用。

  曲奇餅(美式英文:Cookie)在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式的餅干。 它的名字是由荷蘭語koekje來的,意為"細小的蛋榚"。

  Cookie這個字通過粵語傳播入中文,粵音讀起來極像原文,但如以普通話讀則完全失真。在英式英語中,Cookie主要用作分辨美式餅干如"朱古力餅干"。第一次制造曲奇是由數片細少的蛋榚組合而成。據考據,Cookie的制作法,是由伊朗人發明的。

  丹麥藍罐曲奇至今己79年的歷史,據深圳市五谷子進出口有限公司(原深圳市五谷子商貿有限公司)介紹,丹麥藍罐曲奇的故事開始于1933年,那年Marinus-Kjeldsen娶了面包師的女兒Anna為妻,在那里(日德蘭半島Jutland的村子Nr.?Snede附近),Anna的牛油曲奇餅干都被人們稱道和喜愛。
  Marinus那時開始出售這些美味的牛油曲奇餅干作為營生。剛開始時是一家一戶地賣,然后是賣給當地的店鋪主們,最后他在Nr.?Snede開了一個商業制餅廠以滿足整個丹麥的零售需求。這個商業制餅廠后來發展成為今天的曲奇餅干制造工廠——同時也是全世界最大的牛油曲奇餅干生產廠。

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